L’obiettivo di questa sezione è presentare le eccellenze toscane del territorio, comprese alcune attività che possiamo inserire nel contesto del turismo “green”. Per iniziare la nostra rassegna abbiamo deciso di prendere in considerazione la zona della Val di Bisenzio.
La definizione di turismo green è tutta da scrivere e da precisare. Noi l’abbiamo utilizzata come termine ombrello, per riferirsi a tutte quelle iniziative di ospitalità e accoglienza sui generis, al centro delle quali non ci sono i tradizionali motivi attrattivi del turismo ordinario, ma appunto elementi che configurano un interesse “green”. Quindi rientrano in questa categoria esperienze lavorative a basso impatto ambientale, impianti innovativi da un punto di vista delle energie alternative, esempi virtuosi di recupero di manufatti, vecchie strutture, fabbriche, oppure aziende riconvertite che hanno saputo rilanciarsi nel rispetto dell’ambiente, ecc. L’elenco potrebbe continuare a lungo, perché davvero molto ampia è la casistica che tentiamo di racchiudere. Il criterio è dunque chiaro: le eccellenze che hanno saputo declinare in molteplici modi il concetto green.
"Se si escludono istanti prodigiosi e singoli che il destino ci può donare,
l’amare il proprio lavoro (che purtroppo è privilegio di pochi) costituisce
la migliore approssimazione concreta alla felicità sulla...
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